Идеально подходит для ужина в большой компании, так как одновременно выпекаются несколько больших шампуров, поэтому вы можете подавать на стол сразу всю форму. Это всегда всех впечатляет. Они красочные и вкусные.
Рецепт шашлыка из курицы и овощей в духовке
Ингредиенты: около килограмма мяса из куриных бедер (или грудок), 2 маленьких кабачка, 2 луковицы, 2 перца, 3 зубчика чеснока, соль, перец, масло. Вам также понадобится палка для шампуня.
Как приготовить шашлык из курицы и овощей?
- Чеснок мелко нарезать, затем размять ножом или вилкой с небольшим количеством соли, чтобы получилась паста. Переложить в миску, добавить около 3 столовых ложек масла.
- Мясо нарезать довольно крупными кусками, переложить в миску, посолить и поперчить, тщательно перемешать. Оставьте мариноваться на несколько часов, желательно на ночь.
- Нарезать перец довольно крупными кубиками, лук — четвертинками, а кабачки — кружочками. Также переложить в миску, добавить 2 столовые ложки масла и перемешать.
- На палочки поочередно выложить мясо и овощи. Выпекать 40-50 минут при 200 градусах — пока шампуры не станут золотисто-коричневыми.
Совет: мы подали шашлык с булгуром и йогуртом, смешанным с пастой из острого перца.
