Испанский омлет с картофелем рецепт

Хотите чего-нибудь вкусного, но при этом полезного, чтобы начать свой день? Тогда у нас есть что-то сверхлегкое, но вкусное, которое можно приготовить всего за несколько минут. Испанский омлет, широко известный как испанская тортилья, — идеальный способ подарить утру сердечную нотку. Хрустящий, жареный картофель и яйца составляют этот популярный рецепт испанского омлета, который подходит на все случаи жизни. Пора превратить омлет из обычного повседневного рецепта в нечто более экзотическое и небесное. Испанский омлет — классическое блюдо, которое очень популярно в Испании и подается на завтрак. По-испански это известное название Tortilla Espanola или Tortilla de Patatas. Это не только подлинно, но и очень полезно для здоровья, и его легко приготовить дома или подать на любом мероприятии.

Ингредиенты испанского омлета

на 4 порции

  • 3/4 стакана и 2 и 1/2 чайных ложки картофеля
  • 1/3 стакана и 1 столовая ложка стручкового перца (зеленый перец)
  • 3 и 1/4 яйца
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/3 стакана и 1 столовая ложка лука
  • 3 и 1/4 столовых ложки листьев кориандра
  • 3 и 1/4 столовых ложки растительного масла
  • соль по мере необходимости

Как приготовить испанский омлет

Как приготовить испанский омлет

  • Шаг 1 Нарежьте овощи и обжарьте их. Чтобы приготовить этот экзотический омлет, очистите и нарежьте картофель и лук. Затем вымойте стручковый перец и листья кориандра и мелко нарежьте их. Нагрейте сковороду и налейте 3 ст. л. растительного масла. Добавить нарезанный картофель и обжарить две минуты. Теперь добавьте нарезанный лук и обжарьте еще две минуты. Добавьте 1/2 чайной ложки соли и варите 5-8 минут, пока цвет не станет золотисто-коричневым.
  • Шаг 2 Добавьте яйца к овощам. Переложите картофельно-луковую смесь в миску и разбейте в ней яйца. Затем добавьте мелко нарезанный перец, листья кориандра, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты с помощью усов. Накрыть крышкой на 15 минут.
  • Шаг 3 Готовим яичную смесь на среднем огне. Нагрейте другую сковороду и влейте в нее оставшееся масло. Добавить взбитую яичную смесь в сковороду и варить на среднем огне 2-3 минуты. После приготовления срежьте края лопаткой.
  • Шаг 4 Готовьте на медленном огне и подавайте горячим. Накройте верхнюю часть сковороды тарелкой и осторожно переверните ее, чтобы положить на тарелку. Выложите омлет обратно на сковороду с другой стороны и готовьте еще четыре минуты на слабом огне, чтобы подавать на стол.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Едим Вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: